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发表时间：2025/1/15 14:27:25

2025年年初，越南巴沙鱼原料价格涨幅明显，根据UCN合作方胡志明市咨询公司提供的数据，最近几周的上涨起始于2024年年底，当前的价位处在一个新的历史高点。

特别是2024年最后一周，上涨幅度非常显着，在2025年第一周进入新高周期。

另外，越大规格涨幅越明显，2025年第一周1.2kg+涨至VND 32,440 ($1.28)/kg，接近2022年高位。大规格鱼通常销往中国市场，较小规格原料制成鱼片出口欧美。

1.0-1.2kg与800g-1.0kg也达到了VND 31,250/kg高位，基本持平2022年最高水平。

价格上涨的主因是供应量下降，截至2024年12月底，800g-1.0kg占总供应量的37%，1.2kg以上规格仅占5%左右。此外，12月份寒冷天气导致巴沙鱼生长速度偏缓，各个规格供应量都有所下降，大规格下降更多。

与此同时，鱼苗价格也在大幅上涨，每公斤30尾价格在12月份开始飙升，2025年初涨至46,300/kg，创下了自2023年2月以来的最高价格水平。

去年11月份开始，各生产商和中小养殖户对鱼苗需求相当稳定，而供应量比较有限。养殖阶段初期死亡率比较高，特别是25-30天及以下的鱼苗；而总体养殖周期情况一般，总死亡率在15-20%之间。鱼苗品质也因为天气原因下降，1月份鱼苗供应量比12月份减少了40-50%。

来源：UCN国际海产资讯微信号