目前秘鲁有3700公顷碧根果果园，并以每年50-70公顷的规模缓慢增加。其中1500公顷（约41%）果园都集中在Ica地区，其次是Chincha约400公顷，Pisco约250公顷。
秘鲁碧根果联合公司技术经理Ysmael García介绍说，Ica地区昼夜温差很大，适合碧根果生长。2017年，秘鲁碧根果产量曾达到约1000吨。2020年生产受到新冠疫情的影响，产量跌至292吨，2021年为312吨。2023年的出口量恢复至约500-600吨。
Ysmael García认为，秘鲁碧根果获得中国市场准入将为坚果生产商带来巨大收益，预计碧根果收购
价格将提高，果树种植规模的增长速度也将翻倍。公告发布前，碧根果的田间收购价只有10-12索尔/公斤（约19.4-23.3元/公斤），发布后马上上涨到了18-20索尔（34.9-38.8元/公斤）。但是秘鲁行业仍然有许多待解决的挑战，其中最重要的是农民之间缺乏合作。
秘鲁碧根果以小农种植为主，大多数种植者的果园面积在5-10公顷之间。生产者大多在50-70岁之间，教育水平仅为基础或中等。接下来农民们需要从单打独斗转变为合作，以便将收获的碧根果供应给大型企业，而不是继续卖给小规模的收购商。
同时，秘鲁国内缺乏从事碧根果种植和出口的正规企业，许多企业并不长久。现在仍然存在的三家主要公司是：Agro Export Topara（自2000年起向德国出口有机认证的坚果，种植规模约50公顷），Proagro（Agroindustriales SAC，也从事蓝莓、葡萄和牛油果业务，种植规模约20公顷）以及代表性家庭企业Santhome（种植规模约50公顷）。Ysmael García表示，上述企业是唯一能完成整个生产周期的企业，从种植采摘到加工出口，而其他公司只是收购商。”
中国香港是秘鲁碧根果最大的市场，出口量的86%都销往香港，其余的出口到德国、中美洲和其他国家。秘鲁生产的碧根果有98%都是Mahan品种，1%是Stuart，1%其他品种。中国市场很喜欢Mahan品种的外形，果壳椭圆形，两头呈尖状，而且这个品种也很容易剥皮。
来源：国际果蔬报道
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