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韩国生蚝大量死亡，增加进口中国水产品填补市场缺口

发表时间：2024/11/4 15:51:40

每年10月是韩国统营市生蚝捕捞的旺季，但今年的捕捞季节却因持续的高温天气蒙上阴影。受高温影响，统营及其周边地区的海水温度显着升高，导致生蚝大量死亡，养殖户遭受重大损失。

清晨7点，记者随统营市的生蚝养殖户诸先生出海捕捞。在海上，渔民们将吊养在水中的生蚝一串串打捞上船。然而，令人担忧的是，超过五成的生蚝已在高温中死亡，幸存的生蚝个头也远小于正常标准，达不到市场销售要求。诸先生表示，虽然生蚝本身具备一定的耐热性，但八月至九月间，连续多日的水温超过30摄氏度，水中氧气含量减少，加之细菌迅速繁殖，最终导致生蚝大批量死亡。

今年夏季，韩国发布的海水高温警报持续了71天，创下历史最长纪录，直接影响了包括统营、巨济等南部主要生蚝养殖区域。根据官方统计，受害面积已占养殖场总面积的35%，生蚝减产已成为定局。统营市生蚝养殖协会会长池弘泰表示，当前拍卖市场上的生蚝数量比去年减少约两成，同时，高温也显着提高了幼蚝的死亡率，这让养殖户们担心明年的产量可能继续下降。

此外，不仅是生蚝，韩国全国的水产养殖业都因海水高温而面临危机。据韩国海洋水产部的数据显示，截至10月13日，高温已造成4923万条养殖鱼类死亡，较去年增长了55%。为了缓解国内水产供应紧张的局面，韩国的大型连锁超市开始增加中国贻贝、鲍鱼和蛤蜊等水产品的进口量，以填补市场缺口。

来源：冻品攻略微信号

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